La actividad de exportación de Chile se divide entre los últimos volúmenes de la uva de mesa, concentrados principalmente en variedades nuevas tardías, Crimson Seedless y Red Globe para los mercados de Europa, China y Latinoamérica y la creciente actividad en la exportación de las especies anuales lideradas por manzanas. En el caso de las primeras, el mercado de Estados Unidos se encuentra en las últimas semanas de comercialización luego del marketing order. En este mercado la oferta de verdes sin semilla se reporta baja debido al abrupto término de la temporada de Chile y a la separación de la oferta disponible entre fruta de buena y mala calidad que debe ser reembalada. Una situación parecida se reporta en las uvas rojas sin semilla, donde los precios son muy bajos para la oferta de calidad promedio. En el mercado de Europa, la actividad de ventas se reporta rápida gracias al menor volumen desde Chile e India, con precios similares a los del año pasado en verdes y rojas sin semilla. En Red Globe el mercado es liderado por la oferta chilena y los últimos volúmenes de Sudáfrica. En variedades negras sin semillas, el mercado está próximo a finalizar, con los últimos volúmenes de Sudáfrica y Chile en venta. En China, la temporada de verdes sin semilla está casi finalizada, con precios al alza para los últimos volúmenes de Chile, Sudáfrica, Australia y Perú. En rojas sin semilla, el mercado está dividido entre los últimos volúmenes de Australia y Chile, además de volúmenes puntuales de Sudáfrica. El resultado de cada uno de los proveedores para este grupo de uvas es dispar, con la oferta de Australia liderando en precios y la de Chile con las cotizaciones más bajas. En el caso de Red Globe, la oferta de Chile inició la temporada con precios extraordinariamente altos. Al menos durante las cuatro primeras semanas de venta en el mercado de Guangzhou, el precio para la oferta de Chile, Perú y Australia se ubicó sobre los 3 USD/kg. Hay que destacar que durante este periodo la oferta de Chile se concentró en calibres XL y XXL, con muy pocos arribos de calibre L. Esta situación cambió de golpe en la semana 16 (del 19 a 25 de abril) debido al arribo de numerosos contenedores de fruta chilena, algunos con problemas de calidad y condición, además de un creciente número de oferta de calibre L. Esto llevó a que el precio de las dos semanas siguientes cayera hasta los 2,5 USD/kg, todavía por sobre el valor registrado en igual semana el año 2020, pero por debajo de los valores iniciales.

En cuanto a las manzanas, la temporada está iniciando, con actividad creciente registrada en los mercados de Holanda y China para las Royal Gala. Debido al mayor stock disponible de oferta local en el mercado europeo (+8% al 30 de abril según cifras de la WAPA), la temporada de Chile inició levemente atrasada respecto de 2020 y con envíos levemente menores. Esto ayudó a que durante abril de 2021 los precios de venta en el mercado mayorista de Rotterdam se hayan ubicado sobre los valores del año 2020 en igual periodo. En China, la situación es más extrema, con una oferta local que presentó una cosecha récord lo que llevó a una temporada más extensa, afectando el inicio de la campaña del hemisferio sur. De esta forma, los arribos en lo que va de 2021 son un 59% más bajos que en igual periodo del año 2020. Este menor volumen disponible ha ayudado a que la oferta de Chile haya podido incrementar su participación de forma tardía (hacia fines de abril), aumentando su oferta disponible por una de mejor calidad y condición (lo que explica el aumento del precio entre las semanas 13 y 17).

Gráficos Uva de Mesa
Gráficos EE.UU.