AHORA EN LOS MERCADOS

Últimas ventas de uva Red Globe en China. Buen inicio para las manzanas y el kiwi.

Tabla 1. Avance de exportación de fruta fresca y nueces de Chile. Semana 21.

Gráfico 1: Chile. Exportaciones semanales según especie (toneladas). Temporada 2020/21 (en barras) y comparativos temporadas 2019/20 y 2018/19 (en líneas)

La temporada de uva de mesa de Chile en Estados Unidos ya se dio por finalizada con los últimos volúmenes presentando precios bajos de venta debido a la baja calidad arribada. Se reportaron numerosos trabajos de repack debido al alto volumen enviado y que arribó con problemas de calidad. El alto volumen enviado al mercado norteamericano ayudó en gran parte a contrarrestar el efecto de las lluvias de fines de enero en la cantidad total enviada desde Chile. Hasta la semana 20 se reportan 534.000 toneladas exportadas de uva de mesa, solo un 12% menos que la temporada anterior, considerando que inmediatamente después de la lluvia se esperaba una baja mucho mayor (entre un 20% a 30%). De hecho, el mercado norteamericano fue el que presentó la menor diferencia entre las cantidades enviadas en 2020/21 y la temporada anterior con solo un -7%, en comparación a los -15% de Asia, -14% de Europa, -18% de Latinoamérica y -42% de Medio Oriente.

La situación en los mercados ha sido variable, a lo ya nombrado en Norteamérica, se vieron precios bajos para la oferta de uvas rojas con y sin semilla en el mercado de Holanda durante febrero y marzo, los cuales repuntaron durante abril y mayo. Sin embargo, ya se observa oferta de uvas de Egipto iniciando la transición hacia la temporada local. En el mercado chino, la situación de los precios empeoró en el último mes. Los buenos precios de Red Globe registrados al inicio y media temporada, bajaron fuertemente desde abril debido a la pobre calidad de los arribos. Situación parecida en la uva roja sin semilla donde tanto las variedades tradicionales (Crimson) como nuevas registraron precios más bajos que los de la temporada anterior.

La temporada de manzanas avanza a buen ritmo con alta actividad de ventas en todos los mercados. A pesar de que los envíos van en línea con la campaña de 2020 con similar cantidad hasta la semana 21 (-0,4%), los volúmenes han presentado una alteración en su distribución por mercado. Latinoamérica lidera las exportaciones con 96.650 toneladas, un 5% más que el 2019. Por el contrario, Europa muestra un 11% menos de envíos, mientras que Asia un 37% más. No obstante, la situación en este mercado es digna de analizar debido a que la mayoría del crecimiento se debe a los mayores envíos a India de manzanas de menor calibre. A la semana 21 se registraron 51.600 toneladas, una cifra récord, superando el máximo registrado en el año 2018 (49.121 toneladas). Sin embargo, el resto de los mercados de Asia como China y Taiwán, presentan fuertes caídas en los envíos (-27% y -46% respectivamente en igual periodo respecto del año 2020). Las exportaciones a Norteamérica, muestra un 9% más, mientras que los envíos a Medio Oriente y otros destinos muestran bajas de -35% y -45% respectivamente.

A nivel de precios, el inicio de temporada en los EE.UU. ha sido positivo, con precios más altos que el año 2020 para la oferta de Gala y Granny Smith. En el mercado de Holanda, la situación es más dinámica, observándose un mercado en transición desde la plena temporada de Royal Gala y Granny Smith, con oferta de Chile, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Brasil y Argentina hacia otras variedades de media estación y tardías como Fuji, Pink Lady, Elstar, entre otras. Los precios se reportan en su mayoría más altos que en igual periodo del año 2020, gracias a un nivel controlado de arribos y buena demanda. En el caso del mercado chino, la actividad fue muy baja a principios de temporada, con volúmenes y precios muy bajos para Royal Gala debido al alto nivel de oferta local tras dos años seguidos de altas producciones. Al mes de junio el mercado se ha logrado despejar y los precios repuntaron durante mayo, a pesar de que el volumen se mantuvo bajo. También se reportan arribos de otras variedades como Granny Smith y Ambrosía, con buenos resultados.

Finalmente, las ventas de kiwis en Holanda y China han sido positivas, en ambos mercados las ventas partieron con precios altos y volúmenes similares respecto de la temporada anterior. Sin embargo, los envíos al mercado chino bajaron fuertemente en abril, haciendo que los arribos durante mayo fueran bajos, ayudando a mantener el precio en un nivel alto, por sobre los valores del año 2020. En Holanda, la oferta de Chile registra precios más altos que la oferta local de Grecia e Italia que muestran volúmenes a la baja.

Gráficos Uva de Mesa
Gráficos Europa Continente

Gráficos China

Gráficos Manzana
Gala Holanda

Gala China

Gráficos Kiwi
Kiwi Holanda

Kiwi China

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